Spargelkarte 2025
Empfehlung unseres Küchenteams
Vorspeisen und vegetarische Gerichte
Klassiker unserer Speisekarte
Kleine Gerichte und Vesper
Aus Fluss und Meer
Dessert Spargelkarte 2025| „Rhabarbercocktail“ Rhabarbersirup mit Prosecco aufgegossen | 6,50 Euro |
| Spargelcremesuppe | 6,50 Euro |
| Spargelcremesuppe mit hausgemachten Schinkenmaultäschle | 9,50 Euro |
| Spargelsalat mit hausgeräuchertem Lachs | 18,50 Euro |
| Portion bayerischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Kräuterflädle oder Petersilienkartoffeln | 23,00 Euro |
| Beilagen zum Spargel | |
| Rumpsteak 150 g | 21,00 Euro |
| Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken | 10,00 Euro |
| Paniertes Schnitzel vom Milchkalb | 20,00 Euro |
| Gemischter Schinken (roh & gekocht) | 11,50 Euro |
| Fisch des Tages | 16,00 Euro |
Empfehlung unseres Küchenteams
Streifen vom Maishähnchen25,00 Euro
| Carpaccio vom Rind mit Spargel und Parmesan | 17,50 Euro |
| Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Zwiebeln garniert, dazu Petersilienkartoffeln (Vorspeise) | 17,00 Euro |
| gerne auch als Hauptgericht | 22,50 Euro |
| Schweinerückensteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste mit Bohnen und Bratkartoffeln | 23,00 Euro |
| Rostbraten vom Angus Rind mit Zwiebeln und hausgemachten Butterspätzle | 31,00 Euro |
| gerne auch mit Käsespätzle | zzgl. 3,50 Euro |
| Schnitzel vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren | 31,00 Euro |
| Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken dazu Pommes frites oder Kartoffelsalat | 19,50 Euro |
| Rotes-Thai-Curry mit Gemüse und Reis wahlweise mit Fisch des Tages | 28,00 Euro |
Vorspeisen und vegetarische Gerichte| Gemischter Salatteller | 7,50 Euro |
| Bunte Blattsalate | 6,00 Euro |
| Weinbergschnecken mit Spezialbutter überbacken und im Pfännle serviert dazu Baguette | 13,50 Euro |
| Klare Tafelspitzbrühe mit Eierflädle | 6,50 Euro |
| Kässpätzle mit gerösteten Zwiebeln und Blattsalat | 14,50 Euro |
| „Rotes-Thai-Curry“ mit Gemüse und Reis | 19,50 Euro |
Klassiker unserer Speisekarte| Steak vom Milchkalbsrücken auf Lauchgemüse und Röstitalern | 34,00 Euro |
| Schweinerückensteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste mit Bohnen und Bratkartoffeln | 23,00 Euro |
| Schweinelendchen mit Bohnen und Pommes frites an einer Pfeffersauce | 26,50 Euro |
| Rostbraten vom Angus Rind mit Zwiebeln aus der Pfanne und hausgemachten Butterspätzle | 31,00 Euro |
| als Beilage reichen wir auch gerne Käsespätzle | zzgl. 3,50 Euro |
| Rindergeschnetzeltes mit Spätzle und Kartoffelsalat | 24,00 Euro |
Kleine Gerichte und Vesper| Bunte Salatplatte umlegt mit gebratenen Putenstreifen | 16,50 Euro |
| Bunte Salatplatte | 12,50 Euro |
| Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Petersilienkartoffeln | 14,80 Euro |
| Nürnberger Rostbratwürstchen dazu Kartoffelsalat | 13,50 Euro |
| Wurstsalat mit Brot | 12,80 Euro |
| Schweizer Wurstsalat mit Brot | 12,80 Euro |
Aus Fluss und Meer| Filet vom Zander mit Spinat und Petersilienkartoffeln an einer Kräutersauce | 27,00 Euro |
| Fischempfehlung des Tages (bitte sprechen Sie uns an) |
Dessert| Sorbet auf Fruchtragout, mit Prosecco aufgegossen | 7,50 Euro |
| „Affogato la caffé“ Espresso mit Vanilleeis | 5,20 Euro |
| Caffé corretto, Espresso und Grappa La Trentina Traditionale / Marzadro | 8,50 Euro |
| 1 Kugel Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce | 4,50 Euro |
| 1 Kugel Haselnuss-Krokant mit Sahne und Baileys übergossen | 5,50 Euro |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Früchten und Orangensorbet | 10,00 Euro |
| Creme Brûlée von der Erdbeere mit marinierten Erdbeeren und Erdbeereis | 10,50 Euro |
11:30 – 13:30 und
17:30 – 21:00 Uhr
warme Küche
bis 23 Uhr geöffnet
Rezeption von 6:00-21:00 Uhr
Fr. und Sa. Ruhetag
