Empfehlung unseres Küchenteams
Vorspeisen und vegetarische Gerichte
Klassiker unserer Speisekarte
Kleine Gerichte und Vesper
Aus Fluss und Meer
Dessert Empfehlung unseres Küchenteams| Vorspeise / Suppe | |
| Tomatencremesuppe mit Basilikumöl und Croûtons | 7,50 Euro |
| Tomatencarpacchio mit Burrata und Pesto | 16,50 Euro |
| „Vorspeisen Trilogie“ – Gazpacho / hausgebeizter Lachs / Bruschetta | 18,50 Euro |
| Hausgebeizter Lachs an Kräutern – und Zitronenaromen dazu Blattsalate | 17,50 Euro |
| Hauptgerichte | |
| Perlhuhnbrust auf Couscous dazu Joguhrt-Gurke an einer Limonensauce | 26,00 Euro |
| Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Petersilienkartoffeln | 22,00 Euro |
| Tranche vom Wildlachs auf Zucchini-Limonennudeln | 29,00 Euro |
| Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken dazu Pommes frites oder Kartoffelsalat | 19,50 Euro |
| Schnitzel vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren | 31,00 Euro |
| Rostbraten vom Angus Rind mit Zwiebeln aus der Pfanne und hausgemachten Butterspätzle | 31,00 Euro |
| (als Beilage reichen wir auch gerne Käsespätzle zzgl. 3,50 Euro) |
Vorspeisen und vegetarische Gerichte| Vorspeisen | |
| Gemischter Salatteller | 7,50 Euro |
| Bunte Blattsalate | 6,00 Euro |
| Weinbergschnecken mit Spezialbutter überbacken und im Pfännle serviert dazu Baguette | 13,50 Euro |
| Suppen | |
| Klare Tafelspitzbrühe mit Eierflädle | 6,50 Euro |
| Suppe des Tages | 5,50 Euro |
| Vegetarische Gerichte | |
| Kässpätzle mit gerösteten Zwiebeln und Blattsalat | 14,50 Euro |
| Hausgemachte Gemüserösti mit Blattsalaten und Dip | 17,50 Euro |
Klassiker unserer Speisekarte| Suppen | |
| Rahmsuppe von Pfifferlingen mit kleinem Semmelknödel | 9,50 Euro |
| Hauptgerichte | |
| Pfifferlinge in Rahm mit Serviettenknödel und Blattsalat mit Kürbiskernöl | 21,00 Euro |
| Schweinelendchen mit Rahmenpfifferlingen dazu hausgemachte Spätzle | 29,00 Euro |
| Filet vom Zander mit Petersilienkartoffeln und Rahmpfifferlingen | 31,00 Euro |
| Rumpsteak vom Angus Rind mit Pfifferlingen und Röstitaler | 36,00 Euro |
Kleine Gerichte und Vesper| Kleine Gerichte und Vesper | |
| Bunte Salatplatte umlegt mit gebratenen Putenstreifen | 16,50 Euro |
| Bunte Salatplatte | 12,50 Euro |
Hausgemachte Tellersulzen mit Bratkartoffeln / mit Brot | 15,50 Euro / 13,50 Euro |
| Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat | 12,80 Euro |
| Wurstsalat mit Brot | 12,80 Euro |
Schweizer-Wurstsalat mit Brot / mit Bratkartoffeln | 12,80 Euro / 16,80 Euro |
| Hausgemachte Maultaschen auf Kartoffel-Gurken-Salat | 15,50 Euro |
| Gerne können sie noch aus folgenden Beilagen wählen: | |
| Bratkartoffeln | 4,50 Euro |
| Käsespätzle | 5,50 Euro |
| Gemüse | 4,50 Euro |
| extra Sauce | 2,50 Euro |
Aus Fluss und Meer| Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Petersilienkartoffeln | 22,00 Euro |
| Tranche vom Wildlachs auf Zucchini-Limonennudeln | 29,00 Euro |
| Filet vom Zander mit Petersilienkartoffeln und Rahmpfifferlingen | 31,00 Euro |
| Fischempfehlung des Tages (bitte sprechen Sie uns an) |
Dessert| Sorbet auf Fruchtragout, mit Prosecco aufgegossen | 7,50 Euro |
| „Affogato la caffé“ Espresso mit Vanilleeis | 5,20 Euro |
| Caffé corretto, Espresso und Grappa La Trentina Traditionale / Marzadro | 8,50 Euro |
| 1 Kugel Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce |
4,50 Euro |
| 1 Kugel Haselnuss-Krokant mit Sahne und Baileys übergossen |
5,50 Euro |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Früchten und Orangensorbet | 10,50 Euro |
| Marillenknödel auf Zwetschgenröster und Zimtrahmeis | 8,90 Euro |
| Schokoladenschnitte mit Orangensorbet | 10,50 Euro |
