Empfehlung unseres Küchenteams
| Vorspeisen |
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| Hausgebeizter Lachs an Kräutern – und Zitronenaromen dazu Blattsalate |
17,50 Euro |
| Carpaccio vom Rind mit Burrata |
21,00 Euro |
| Hauptgerichte |
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| „Steirisches Backhendl“ an Kürbiskernöl -zweierlei paniert- mit Pommes oder gemischter Salat dazu Preiselbeeren |
19,50 Euro |
| Kalbfleischküchle mit Kartfoffel-Gurkensalat |
17,50 Euro |
| Tranche vom Wildlachs auf Fregola Sarda (Pastaperlen aus Sardinien) mit roter Paprika |
31,00 Euro |
| Saibling im Ganzen gebraten „Müllerin Art“ mit Blattsalat und Petersilienkartoffeln |
29,00 Euro |
| Wildempfehlung des Tages. Sprechen Sie uns gerne an! |
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Vorspeisen und vegetarische Gerichte
| Vorspeisen | |
| Gemischter Salatteller | 7,50 Euro |
| Bunte Blattsalate | 6,00 Euro |
| Weinbergschnecken mit Spezialbutter überbacken und im Pfännle serviert dazu Baguette | 13,50 Euro |
| Suppen | |
| Klare Tafelspitzbrühe mit Eierflädle | 6,50 Euro |
| Kürbis-Ingwer-Süppchen mit Kürbiskernöl | 7,50 Euro |
| Vegetarische Gerichte | |
| Kässpätzle mit gerösteten Zwiebeln und Blattsalat | 14,50 Euro |
| Hausgemachte Gemüserösti mit Blattsalaten und Dip | 17,50 Euro |
Klassiker unserer Speisekarte
| Hauptgerichte | |
| Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken dazu Pommes frites oder Kartoffelsalat | 19,50 Euro |
| Schweinerückensteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste mit Bohnen und Bratkartoffeln | 24,50 Euro |
| Schnitzel vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren | 31,00 Euro |
| Rostbraten vom Angus Rind mit Zwiebeln aus der Pfanne und hausgemachten Butterspätzle | 31,00 Euro |
Kleine Gerichte und Vesper
| Kleine Gerichte und Vesper |
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| Bunte Salatplatte umlegt mit gebratenen Putenstreifen |
17,50 Euro |
| Bunte Salatplatte |
12,50 Euro |
| Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat |
12,80 Euro |
| Hausgemachte Maultaschen auf Kartoffel-Gurken-Salat |
15,50 Euro |
| Wurstsalat mit Brot |
12,80 Euro |
| Schweizer-Wurstsalat mit Brot / mit Bratkartoffeln |
12,80 Euro / 16,80 Euro |
Dessert
| Dessert | |
| Sorbet auf Fruchtragout mit Prosecco aufgegossen | 7,50 Euro |
| „Affogato la caffé“ – Espresso mit Vanilleeis | 5,50 Euro |
| Caffé corretto – Espresso und Grappa La Trentina Traditionale / Marzadro | 8,50 Euro |
| 1 Kugel Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce | 4,50 Euro |
| 1 Kugel Haselnuss-Krokant mit Sahne und Baileys übergossen | 5,50 Euro |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen garniert mit Früchten und Sorbet | 10,50 Euro |
| Apfelküchle in Zimt & Zucker mit Vanillesauce und Schokoladeneis | 11,00 Euro |
| Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce oder heißen Himbeeren | 8,50 Euro |
| Walnusseis mit Eierlikör und Sahne | 8,90 Euro |
| Gemischter Eisbecher mit / ohne Sahne | 8,00 Euro / 7,50 Euro |
