Empfehlung unseres Küchenteams
Vorspeisen und vegetarische Gerichte
Klassiker unserer Speisekarte
Kleine Gerichte und Vesper
Aus Fluss und Meer
Dessert Empfehlung unseres Küchenteams| Vorspeise / Suppe | |
| Zweierlei Brotaufstriche und Brotkörbchen | 3,50 Euro p.P. |
| Kürbis-Ingwer-Suppe | 7,50 Euro |
| Kürbis-Ingwer-Suppe mit Garnele und Kartoffelkrusteln | 10,50 Euro |
| Hauptgerichte | |
| Rotes Thai-Curry mit Gemüse und Reis umlegt mit Streifen vom gebratenen Maishähnchen | 24,00 Euro |
| Geschmorte Scheinebäckchen auf Alplinsen und Gemüse dazu Kürbispolenta | 23,00 Euro |
| -Wild aus der Region- bitte sprechen Sie uns an |
Vorspeisen und vegetarische Gerichte| Gemischter Salatteller | 7,50 Euro |
| Bunte Blattsalate | 6,00 Euro |
| Weinbergschnecken mit Spezialbutter überbacken und im Pfännle serviert dazu Baguette | 13,50 Euro |
| Klare Tafelspitzbrühe mit Eierflädle | 6,50 Euro |
| Kässpätzle mit gerösteten Zwiebeln und Blattsalat | 14,50 Euro |
| „Rotes Thai-Curry“ mit Gemüse und Reis | 18,00 Euro |
| Südtiroler Knödelduett auf Gemüsebeet | 17,50 Euro |
Klassiker unserer Speisekarte| Schweinelendchen mit Bohnen und Röstitalern an einer Dijon-Senfsauce | 27,00 Euro |
| Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken dazu Pommes Frites oder Kartoffelsalat | 19,50 Euro |
| Rostbraten vom Angus Rind mit Zwiebeln aus der Pfanne und hausgemachten Butterspätzle | 31,00 Euro |
| als Beilage reichen wir auch gerne Käsespätzle | zzgl. 3,50 Euro |
| Schnitzel vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren | 31,00 Euro |
Kleine Gerichte und Vesper| Bunte Salatplatte umlegt mit gebratenen Putenstreifen | 16,50 Euro |
| Bunte Salatplatte | 12,50 Euro |
| Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Petersilienkartoffeln | 14,80 Euro |
| Nürnberger Rostbratwürstchen dazu Kartoffelsalat | 13,50 Euro |
| Wurstsalat mit Brot | 12,80 Euro |
| Schweizer Wurstsalat mit Brot | 12,80 Euro |
| Wurstsalat mit Bratkartoffeln | 16,00 Euro |
Aus Fluss und Meer| Tranche vom Wildlachs dazu Spinat und Petersilienkartoffeln | 29,00 Euro |
| Fischempfehlung des Tages (bitte sprechen Sie uns an) |
Dessert| Sorbet auf Fruchtragout, mit Prosecco aufgegossen | 7,50 Euro |
| „Affogato la caffé“ Espresso mit Vanilleeis | 5,20 Euro |
| Caffé corretto, Espresso und Grappa La Trentina Traditionale / Marzadro | 8,50 Euro |
| 1 Kugel Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce | 4,50 Euro |
| 1 Kugel Haselnuss-Krokant mit Sahne und Baileys übergossen | 5,50 Euro |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Früchten und Orangensorbet | 10,00 Euro |
Wild-Menü
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kleiner Gruß aus der Küche
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Kürbisschaumsüppchen mit hausgemachten Maronen-Birnentäschchen
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Hirschedelgulasch mit Serviettenknödeln und Preiselbeeren
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Crépes Grand Marnier mit Orangensorbet
Menüpreis € 49,00
ODER
Vegetarisches Menü
kleiner Gruß aus der Küche
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Kürbisschaumsüppchen mit hausgemachten Maronen-Birnentäschchen
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Waldpilzrisotto mit Parmesan
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Crépes Grand Marnier mit Orangensorbet
Menüpreis € 41,00
an diesem Abend bieten wir ausschließlich diese beiden Menü´s an